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鸡肉松子罗勒意大利面的做法

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鸡肉松子罗勒意大利面

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最近喜欢上做意大利面，自上次的肉酱面、千层面后，今天试试看香香的绿色意大利面吧！步骤其实很简单，我就简化写咯，把重点告诉你们；）

食材清单加入采购清单

鸡胸肉少许切丝

、

罗勒叶 100g

、

鸡腿菇一个半

、

松子少许

、

青柠檬三分之一

、

黄油 20g

、

普罗旺斯香草叶少许（可无）

、

安文达切丝奶酪少许

、

意大利面两人份

、

大蒜 4片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
注水加上少许盐以及橄榄油，待水开后倒入意大利面搅拌（防止粘锅）至10分钟，取出面，过筛水份，并冲凉水后，再次加入少许橄榄油备用；
步骤2/8
鸡肉和鸡腿菇切丝备用。同时将鸡胸肉加入少许盐、淀粉腌制10分钟；
步骤3/8
松子放入烤箱，180度/5分钟备用；
步骤4/8 点击查看大图
将罗勒叶洗净、取叶。与大蒜、烤好一半的松子放入一起搅拌成泥状；
步骤5/8 点击查看大图
加黄油，倒入腌制好的鸡胸肉炒至变色后，倒入鸡腿菇清炒2分钟；
步骤6/8 点击查看大图
倒入搅拌好的罗勒酱，小火小火小火，同时加入青柠檬汁、和普罗旺斯香草叶，微炒3分钟；
步骤7/8 点击查看大图
最后，倒入备用意大利面，搅拌均匀即可！
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成品照

小贴士

1、不同牌子意大利面煮的时间各不同，视包装袋后时间为准。2，因每台烤箱温度不一样，我的是180度5分钟内，建议松子放入烤箱后，它飘出香味就可以取出。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-01

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