手指饼干
提拉米苏的最佳搭档
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步骤1/6
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蛋黄蛋清分离，蛋清加30g糖打发至硬性发泡，有小尖沟
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步骤2/6
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蛋黄加20g糖及香草精，打至颜色发白，变浓稠
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步骤3/6
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蛋黄糊与蛋清分次拌匀
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步骤4/6
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筛入低粉拌匀
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步骤5/6
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装进裱花袋，剪小口，在油纸上挤出手指形状，进烤箱，170度，20分钟左右（烤箱提前预热）
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最后一步
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出炉，表面成金黄色，稍微放凉即可食用（放凉后装进密封袋）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-01
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