披萨饼
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烘焙课学的一个简单版披萨耶~~家里没有烤箱的小伙伴也不用急,可以用平底锅煎哟,主要就是让饼熟。放假跟朋友在家里约起吧!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高粉
70g
、
低粉
30g
、
白糖
5g
、
盐
1g或2g
、
奶粉
4g
、
酵母
2g
、
水
65g
、
橄榄油
7g
、
马苏里拉
90g
、
青椒,火腿,培根,洋葱,玉米,青豆
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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中粉,低粉,盐,糖,奶粉,酵母,部分水搓面团,最后把剩下水和橄榄油分别搓进去将搓好的面团放发酵箱28度发酵半个小时,拿出,稍稍压一下,搓圆饼放进烤盘,再发酵15分钟,拿出来后用牙签戳成这样对了,发酵后的面团是原来的2.5倍
-
步骤2/5
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切好 烤箱加热5分钟后的蔬菜
-
步骤3/5
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培根烤到表面微微焦
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-09-30
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