家常豆角
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把长豆角清洗干净,摘掉头尾,切成中长段,放锅里焯熟捞起
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步骤2/4
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锅里水倒掉,无需加油,直接倒入焯后的豆角,小火干煸5分钟,水份煸干装盘备用
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步骤3/4
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锅里倒入相对多点油,把配菜依次放入锅中慢炒,炒至豆瓣出红油,倒点清水小炒一下加入豆角闷煮入味,调点料酒装盘即可。(海米跟榨菜还有豆瓣已经带咸味了,所以无需另加盐)
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最后一步
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装盘(咸鲜味,配饭非常好)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-30
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