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蛋挞的做法

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蛋挞

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30-60分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 120g

、

牛奶 120ml

、

砂糖 24克

、

蛋黄 3个

、

吉士粉 8g

、

炼乳 48g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
材料大合影，吼吼
步骤2/14 点击查看大图
把淡奶油，牛奶，炼乳，砂糖合在一起，搅拌均匀，放进热水里，继续搅拌，让里面的糖充分融化。
步骤3/14 点击查看大图
搅拌均匀之后筛入吉士粉，搅拌均匀。如果没有吉士粉的也可以不加哟！
步骤4/14 点击查看大图
搅拌，搅拌，搅拌，放凉备用。
步骤5/14 点击查看大图
放凉之后加入搅拌均匀的蛋黄液，继续搅拌。
步骤6/14 点击查看大图
搅拌均匀的样子！
步骤7/14 点击查看大图
将蛋挞液过筛，这样入口才滑，嘻嘻。
步骤8/14 点击查看大图
筛好的蛋挞液。
步骤9/14 点击查看大图
烤箱上下火200度预热20分钟，预热的时候我们就可以蛋挞皮摆盘，准备。
步骤10/14 点击查看大图
哈密瓜切小块，准备。
步骤11/14 点击查看大图
加入蛋挞液，准备烤喽……上下火200度烤20至25分钟，根据烤箱的性能，蛋挞上色程度，调整时间。
步骤12/14 点击查看大图
烤好喽，哈哈，颜色是不是很刺激你的胃啊
步骤13/14 点击查看大图
近图近图
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咬一口，哇咔咔咔……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-30

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