干煸肉片茄子
这道菜是女儿最喜欢吃的,快捷美味
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步骤1/6
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茄子切成滚刀型,清水浸泡十分钟
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步骤2/6
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辣椒也切成滚刀片,备好蒜末,姜末和肉片
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步骤3/6
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热锅下油,加入图2煸炒片刻,去油备用
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步骤4/6
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将茄子捞起沥水,倒入油锅爆炒至软
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步骤5/6
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加入图3,炒至八成熟,加盐,生抽,老抽炒至熟,入味
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最后一步
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装盘,享用美味干煸肉片茄子
此菜在烹饪中不需要加一滴水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-30
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