自制葡萄酒
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步骤1/13
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第一步:40斤葡萄盛放到盆里。
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步骤2/13
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第二步:食用碱准备好。
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步骤3/13
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第三步:量出大约10克碱。
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步骤4/13
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第四步:果酒酵母准备齐全。
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步骤5/13
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第五步:把碱倒入碱面中。
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步骤6/13
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第六步:倒入清水泡一遍,再洗两遍。
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步骤7/13
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第七步:盛葡萄的瓶子洗干净。
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步骤8/13
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第八步:冰糖与葡萄的比例1:10。
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步骤9/13
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第九步:一层冰糖一层葡萄摆放,葡萄尽量每一个都捏破。
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步骤10/13
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第十步:瓶子不要装满,流一点空隙,因为葡萄发酵时要产生大量气体。
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步骤11/13
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第十一步:第二天葡萄便开始发酵,这时瓶口用沙布盖住,便于排气。
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步骤12/13
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第十二步:七天之内每天用干净的筷子搅拌一次。
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最后一步
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两个月后,用干净的容器过滤装瓶。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-30
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