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酱香蒜排骨的做法

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酱香蒜排骨

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觉得超级好吃的一道菜，下酒非常酷哦。宴客也非常不错，体现实力的一道菜

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30~60分钟 | 配菜(中级)

肋排随意

、

独蒜 10克

、

老姜一坨

、

干辣椒 5个

、

鸡蛋一个

、

豆粉一碗

、

洋葱一点

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
最关键的配料。我喜欢的蒜
步骤2/10 点击查看大图
一边看电视一边播蒜，还不错
步骤3/10 点击查看大图
姜蒜，切末。备用
步骤4/10 点击查看大图
干辣椒，剪碎备用
步骤5/10 点击查看大图
姜蒜。胡椒粉，白糖，盐，味精适量。老抽几滴，醋几滴。拌匀，用保鲜膜，包好。放冰箱腌制一个小时
步骤6/10 点击查看大图
裹鸡蛋，豆粉。不喜欢鸡蛋味的，可以只用蛋白。
步骤7/10 点击查看大图
下油锅小火炸至金黄，肉熟透。捞出，沥油。
步骤8/10 点击查看大图
用少量油，炒姜蒜末。炒香放排骨下锅。放适量甜面酱。
步骤9/10 点击查看大图
出锅，摆盘，ok
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酥脆，香辣。下酒的佳肴。棒棒的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-30

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