苦瓜炒鸡蛋的做法

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苦瓜炒鸡蛋

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苦瓜也讲究做法，单吃苦瓜当然不好吃，苦瓜炒鸡蛋是经典搭配，做苦瓜炒鸡蛋的最高境界当然是做到：苦瓜中有蛋，蛋中有苦瓜。

食材清单加入采购清单

苦瓜一根

、

鸡蛋 2个

、

葱适量

、

姜适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
苦瓜洗净，对半切开，去瓤。切薄片。
步骤2/3 点击查看大图
鸡蛋打散，葱姜切末，备用。
最后一步点击查看大图
铁锅放入植物油，烧至七成热，倒入蛋液。鸡蛋凝固后放入苦瓜，翻炒。翻炒2分钟后，撒上盐拌匀即可，出锅。

小贴士

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发布于 2016-09-30

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