耗油豆腐
蚝油豆腐是一道典型的粤菜，稍加改良后，有点微辣，更加嫩滑入味，特别下饭。
-
步骤1/5
点击查看大图
锅内放2勺油，热锅热油放入去了皮的豆腐块，开中火，四面煎至刚好变色；
-
步骤2/5
点击查看大图
将煎好的豆腐推至锅边，加入蒜末爆香，加入青椒和彩椒丁炒香；
-
步骤3/5
点击查看大图
加一勺耗油，适量味精，一小勺盐和糖，开大火翻炒均匀；
-
步骤4/5
点击查看大图
豆腐上色后，加适量淀粉水勾芡，收汁起锅。
-
最后一步
点击查看大图
装盘即可，滑嫩入味，超级下饭。
1.豆腐去皮口感更好，豆腐煎过后才容易入味；
2.青椒和彩椒依个人口味添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-30
耗油豆腐的相关分类
耗油豆腐的相关推荐
-
茭白炒肉丝
12867791人看过 -
四季豆炒肉丝
9642585人看过 -
猪肉白菜炖粉条
218547人看过 -
口蘑油豆腐
239088人看过 -
家常油豆腐
27140人看过 -
鱼香肉丝
6135645人看过 -
油豆腐
87381人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6005627人看过 -
糖醋油豆腐
62356人看过 -
猪肉白菜炖粉条
891764人看过 -
青椒油豆腐#中秋宴，名厨味#
201155人看过 -
油豆腐
162257人看过
