香烤油栗
寒意渐浓,走在街头,曾经总是被那热乎乎而又香甜的糖炒栗子吸引。傍晚华灯初上,街角路口那袭暖暖的灯火下,总是有甜甜的炒栗子。买一包热乎乎的炒栗子,剥去油光发亮的外壳,香甜的滋味绵绵悠长。 感受着滑过树叶的风,眨眼间又是一个秋,刚刚成熟的油栗,清洗干净,自己动手,烤出香味四溢的栗子,细细品味秋日里独有的清甜。 栗子营养丰富,含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾等微量元素。栗子充饥的同时能促进脂肪代谢,所以说烤栗子是非常健康又解馋的一款小零食~
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步骤1/8
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油栗洗净晾干。
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步骤2/8
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用美工刀从左至右划一刀,也可以从中间开始划。
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步骤3/8
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全部划好口。
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步骤4/8
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栗子放入盆中,倒入极少量玉米油,轻颠盆,让栗子均匀裹上油。
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步骤5/8
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倒入空气炸锅200度12分钟。6分钟时就开始裂口了。
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步骤6/8
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时间到装盘,开吃。
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步骤7/8
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成品图。
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最后一步
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成品图。
1栗子裹油时,倒入少量油即可,这样烤出的栗子颜色漂亮。
2喜欢加蜂蜜的,可以在程序结束前2-3分钟,刷少量蜂蜜。
3如果没有空气炸锅,可用烤箱,建议把温度调至最高,先烤10分钟,随时观察是否需延长时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-30
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