蜂蜜面包
最近买的蜂蜜太多,那就整点面包吧,每家的面粉不一样,吸水也不一样,大家和面的时候注意点就好,根据自己的面粉决定,面粉也可以用高筋粉,如果不喜欢太多蜂蜜的话,可以少放点,在放点白糖。
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步骤1/8
上面所有食材除馅料外,全部混合,这块忘拍照片了
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步骤2/8
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面和好,揉出套摸后,放盆里保鲜膜盖好发酵成两倍大,手戳面不回缩,不塌陷。
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步骤3/8
发酵好后,拿出排气,然后分成相等大小的块,揉成长条,回醒15分钟
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步骤4/8
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十五分钟后擀成椭圆形
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步骤5/8
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后从一边卷起
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步骤6/8
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从中间切开,切面粘上白糖和白芝麻的馅,然后一次摆进铺了油纸的烤盘,中间要有间隙,盖上保鲜膜第二次发酵,发酵成两倍大,上面刷上蜂蜜水油1:1:1,蜂蜜一勺,水一勺,油一勺,混匀刷面包上,多刷点,让油蜂蜜水流到底上,这样考出来有焦焦的感觉
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步骤7/8
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放入预热好的烤箱,我家烤箱的温度是170度,20分钟,烤箱温度根据自己烤箱来定
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最后一步
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出烤箱了,一股蜂蜜味,好香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-30
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