南瓜开花馒头
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步骤1/10
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面粉分成两份，一份200g,一份150g（加入南瓜泥）。
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步骤2/10
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将酵母分别倒入面粉中，揉成光滑面团。（南瓜泥有点干，可适当加些水。）
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步骤3/10
将两种面团放置一边进行发酵。
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步骤4/10
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两种面团发至两倍大既可。
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步骤5/10
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将白面团和南瓜面团分别切成等份面团。
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步骤6/10
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用手把面团按压成圆形，将南瓜面团揉圆包入其中，，像包包子一样。
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步骤7/10
包好收口朝下，稍微揉圆整理一下。
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步骤8/10
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用刀在上面横竖十字切两刀。
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步骤9/10
放入蒸笼中静置15分钟，进行二次发酵。
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最后一步
大火蒸15分钟既可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-30
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