无蛋奶香曲奇(长帝焙Man CRTF32K烤箱试用)
没有鸡蛋的曲奇,非常适合家里有鸡蛋过敏的人噢
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步骤1/12
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所有材料准备好,面粉过筛三次待用
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步骤2/12
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黄油加盐稍稍打匀后加入糖粉打发,开始时黄油在打蛋器里面不用刮下,随着糖粉混合进去,会下来
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步骤3/12
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加糖打发到如图羽毛状
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步骤4/12
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淡奶油加热到50度
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步骤5/12
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分3次加进打发的黄油里,加一次边上用刮刀刮干净
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步骤6/12
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加完后打到如图顺滑状态
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步骤7/12
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加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀刮拌均匀
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步骤8/12
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少量装入裱花袋,不能过多,否则不好挤,裱花头用三能的7162太阳花嘴
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步骤9/12
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逆时针挤一圈,速度要慢,有厚度才行,入烤箱中层,155度35分钟
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步骤10/12
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成品
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-30
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