耳光炒饭(干贝鲜虾炒饭)
偶尔在微博上看到,觉得挺好玩的:这一碗,被称作【耳光炒饭】,因为打着耳光也不肯放,饭粒被虾头油、咸蛋黄、蛋液均匀包裹住,简直会发光。和女儿提起来后她坚持要吃,一大早准备了材料,开始做。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
干贝和香菇提早泡发,干贝弄碎,香菇和胡萝卜切丁。活虾煮两分钟,去头去壳,头留着待用。
-
步骤2/11
点击查看大图
咸鸭蛋煮熟,把蛋黄蛋白分开,分别弄碎。
-
步骤3/11
点击查看大图
锅里放油,热了后放入虾头爆虾油,爆好后虾头弃之不用。
-
步骤4/11
点击查看大图
倒入咸蛋黄翻炒。
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入香菇丁和胡萝卜丁翻炒。
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入隔夜米饭
-
步骤7/11
点击查看大图
提前把鸡蛋打散
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入鸡蛋液翻炒
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入鲜虾,蛋白,干贝,碗中放入适量盐,加点酱油,料酒,再倒入调味。我家的用料不多,家里除了油盐只有酱油,味精从来不放的。
-
步骤10/11
点击查看大图
洒葱花出锅。原本准备买青豆,颜色看着更鲜亮,早上匆忙没买过来。
-
最后一步
点击查看大图
出锅了,真的很好吃。
第一次传菜谱,还是小白,如有不妥请见谅!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-30
干贝鲜虾炒饭的相关分类
干贝鲜虾炒饭的相关推荐
-
麻辣香锅(家庭版)
3162444人看过 -
蒜香芥末花螺,真的巨巨巨好吃!
75368人看过 -
烤羊肉串(烤箱版)
3983人看过 -
家庭烤羊排,经济烤羊肉串
1425509人看过 -
鲜味十足的鲜虾炒饭,口感超好
42120人看过 -
可乐鸡翅根#我要上首页挑战家常菜#
7949315人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26685257人看过 -
油爆小河虾
7486668人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
526401人看过 -
#我为奥运出食力#烤羊肉串
160562人看过 -
香辣干锅鱿鱼虾
309372人看过 -
鲜虾炒饭
12586人看过