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洛神花液柚子皮的做法

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洛神花液柚子皮

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追求健康~让柚子皮被利用起来~这样的搭配让小孩停不了口~

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切墩(初级)

柚子皮一个

、

洛神花液能浸过柚子皮

、

冰糖 300g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
去掉黄色的那层皮~
步骤2/9 点击查看大图
烧开水后，放形刨好的柚子皮，1分钟左右关火~稍等2-3分钟~千万别盖盖子，因为太熟会烂，不好挤~
步骤3/9 点击查看大图
将柚子皮弄进凉水里，用手挤外皮~你会发现好多小泡泡出来~水也越挤越变黄！这是挤出苦涩的部分~过2-3次水，观察水的颜色，不是很黄就可以了~如果想带有苦味，那可不用挤太干净
步骤4/9 点击查看大图
挤完水后，挤干水，准备切条，水分挤得越干，等下吸洛神花液就越充分~
步骤5/9 点击查看大图
切条条~由于是挤干了水，所以不要切太宽，否则一下水后会发现太大条，不好晒干~
步骤6/9 点击查看大图
准备洛神花液~倒入300g冰糖，煮沸~
步骤7/9 点击查看大图
倒入柚子皮，是否发现柚子皮一下涨了几倍
步骤8/9 点击查看大图
这是煮了5分钟左右的~慢慢颜色变深了~
最后一步点击查看大图
慢慢将柚子皮煮熟，煮透~水分都吸进去~大概20-30分钟~注意要调小一点火~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-29

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