栗子焖鸡块
最近栗子上市了,超市卖的栗子个头都特别大,吃起来虽不如小栗子香甜,但也是挺过瘾的。一直听说用栗子做菜,经常和鸡块一起焖,这不有了栗子,就特别想做这道菜。鸡块鲜香,栗子软糯,很是下饭呢。
-
步骤1/6
点击查看大图
将鸡腿切块,冷水下锅,煮至水开捞出。
-
步骤2/6
点击查看大图
砂锅里倒入油,放入冰糖,等冰糖融化后变成焦糖色。
-
步骤3/6
点击查看大图
将鸡块倒入翻炒上色,加入花椒、八角、葱、姜、蒜、干辣椒。
-
步骤4/6
点击查看大图
砂锅里加入水、盐、生抽,移到加热盘上,选择焖炖程序,盖上锅盖焖煮半小时。
-
步骤5/6
点击查看大图
栗子烤熟后剥掉壳,放入鸡块中,继续焖煮半小时。
-
最后一步
点击查看大图
汤汁快收干时关掉程序,将青椒片放入,加入蚝油拌匀。
1.因为鸡块容易熟,一个程序是2个半小时,不需要用那么久。
2.栗子去壳的小办法,用刀在表面划一个口,放入空气炸锅或者烤箱里220度烘烤15分钟,这样口子会崩开,可以很容易去掉壳了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-29
栗子焖鸡块的其他做法
栗子焖鸡块的相关分类
栗子焖鸡块的相关推荐
-
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#栗子焖鸡
136993人看过 -
栗子焖鸡
109454人看过 -
满满的栗子焖鸡(含剥栗子技巧)
260742人看过 -
快手糖醋排骨
2810074人看过 -
栗子焖鸡——在家也能做出餐馆级的味道
33606人看过 -
#我的2024年夜饭#养胃健脾开春优选→栗子焖鸡
258598人看过 -
广州人都喜欢吃的栗子焖鸡
397209人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味的无油蒸鸡腿~
198142人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5629079人看过 -
酱油鸡
2939169人看过 -
香菇栗子焖鸡翅#新年开运菜,好事自然来#
462757人看过 -
糖醋排骨
35787607人看过