辣椒菜
辣椒菜是一道很普通的配菜,但很受人喜欢。
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步骤1/7
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备料:土豆丝、葱头丝、青椒丝、西红柿块和葱末
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步骤2/7
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锅内红花椒油,花椒变色后捞出,将辣椒碎放入锅中出香味,再放土豆丝翻炒。
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步骤3/7
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放入葱头丝,加甜面酱翻炒。
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步骤4/7
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依次放入青椒丝,西红柿块,加盐,继续翻炒。
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步骤5/7
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炒好的菜,舀出一碗干的来,就着吃也好。
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步骤6/7
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倒一碗温开水,再加点盐开大火熬十分钟即可。吃蒸饺时蘸着吃,挺好。
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最后一步
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出锅盛盘。
辣椒碎在锅里不需要火太大,否则变黑了味道就不好吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-29
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