韩式南瓜粥
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在韩式餐厅里面经常点的一道粥。味道甜咸，热热的暖暖的，喝着很舒服！煮南瓜粥的时候可以加入一点淡奶油或是牛奶，会更加浓郁好喝。还可以加入西米做成南瓜西米露，也是很不错的！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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南瓜切成小块，越小越容易熟，軟烂。加一小碗水，刚刚没过南瓜即可。水要放少点，煮出来的粥才稠，正宗。开火，大火煮开小火焖煮
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步骤2/4
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大概十五分钟至二十分钟就能够煮软南瓜。用勺子在锅里将南瓜捣烂，加入盐和冰糖。
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步骤3/4
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继续煮，用小碗装水将糯米粉调开加入锅中，煮着冒小泡泡，明显变稠
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最后一步
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ok啦，成功！
小贴士
正宗的做法南瓜粥煮好之后要用纱布过滤，将多余的南瓜茸过滤掉，粥会更加香滑！不过我觉得有点浪费，南瓜茸也一样很好吃就没有过滤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-29
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