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炸酱面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

土豆 1个

、

五月香甜面酱 2勺

、

五月香豆瓣酱 1勺

、

五香粉适量

、

味极鲜适量

、

老抽适量

、

大葱适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将五花肉切成肉末，如果肥瘦分离的话就将肥瘦分开切备用
步骤2/10 点击查看大图
我是肥瘦分开切备用
步骤3/10 点击查看大图
土豆切成小丁备用
步骤4/10 点击查看大图
葱姜切好备用
步骤5/10 点击查看大图
热锅冷油，油烧热放入葱姜爆香，再将肥肉放入榨油
步骤6/10 点击查看大图
肥肉炸出油再将瘦肉放入翻炒，加入酱油五香粉
步骤7/10 点击查看大图
放入甜面酱两勺，豆瓣酱一小勺，按自家勺子大小酌量
步骤8/10 点击查看大图
翻炒后加入适量清水，再将切好的土豆丁倒入翻搅
步骤9/10 点击查看大图
待土豆熟了就可以加入葱花鸡精出锅了，因为拍照时有蒸汽所以照片比较模糊
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-29

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