椰蓉面包
天气冷了,当然最喜欢吃暖心暖胃的面包~虽然发酵的时间长一点,但是发酵的风味也会格外突出,我比较喜欢在面包里面玩一点小花样,加一点小馅料,不管是番薯还是椰蓉,或者是肉桂苹果,吃起来都是不一样的新风味~ 这次加的是椰蓉,虽然家离南国万里之遥,但是舌尖一秒钟就体验到热带风情了呢!
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步骤1/18
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除了酵母之外的所有材料揉成面团
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步骤2/18
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然后揉进去酵母
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步骤3/18
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揉出来比较厚的膜
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步骤4/18
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加入切成块状的软化黄油
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步骤5/18
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一直揉到完全状态
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步骤6/18
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放到温暖的地方去发酵,开始做椰蓉馅料
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步骤7/18
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黄油切成小块,加入蜂蜜和砂糖,微波炉融化
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步骤8/18
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加入牛奶
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步骤9/18
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和打散的一个鸡蛋
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步骤10/18
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加入椰蓉,搅拌均匀
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步骤11/18
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等面团发酵成原来的两倍那么大
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步骤12/18
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分成三个小剂子
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步骤13/18
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擀成长片状,抹上椰蓉
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步骤14/18
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卷起来,中间切一下,然后像编辫子一样整形
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步骤15/18
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卷起来放到吐司盒里面二次发酵
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步骤16/18
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烤箱上下火中层,170度25分钟左右即可
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步骤17/18
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撰写制作步骤
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最后一步
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撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-29
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