『玲小厨』鼓汁蒸排骨
浏览 44204 · 收藏 141
将做法保存到手机
最近突然嘴馋,老想着港式餐厅的茶点,刚好做这道解解馋
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
排骨在买的时候,让其砍好成一小段,把血水洗净,倒入一勺花生油按摩均匀,让其肉质柔软,放置3分钟
-
步骤2/3
点击查看大图
将盐1g,糖2g,蚝油2勺,酱油1勺,豆鼓适量,姜蓉适量,蒜蓉适量,辣椒碎一起放入排骨中,将调料均匀抓入味,之后加入玉米淀粉10g,抓匀,用保鲜袋盖好,放入冰箱1小时左右
-
最后一步
点击查看大图
将排骨平铺,(尽量不要重叠,这样才能熟透)蒸大概45-60分钟(检查是否熟透方法:只需筷子能轻松插入即可)
小贴士
也可板栗蒸熟去壳或芋头切小块蒸熟或花生蒸熟,再加入排骨一起蒸,那味道,美美的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-29
换个做法
鼓汁蒸排骨的其他做法
鼓汁蒸排骨的相关分类
鼓汁蒸排骨的相关推荐
-
清蒸俊子蟹
1116120人看过 -
番茄炖牛腩
1421143人看过 -
山药乌鸡汤
167022人看过 -
肉沫豆腐
4976842人看过 -
#嗨fun暑假#川香牛腩
127812人看过 -
鸡爪
209654人看过 -
排骨蒸豆鼓
16968人看过 -
红烧猪脚
548654人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#茭白炒肉丝
2288178人看过 -
红烧土豆牛腩
12164121人看过 -
芹菜炒酱油肉
1505人看过 -
#夏天夜宵High起来!#姜葱油爆虾
577628人看过