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韩国拌饭的做法

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韩国拌饭

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各种营养，一次满足的“韩国好料理”-------韩国拌饭。用力地拌，大口的吃！！追剧、治愈必备菜谱！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭 1人份

、

牛肉末 40g

、

鲜香菇 2个（20g）

、

杏鲍菇 30g

、

胡萝卜 50g

、

菠菜 2棵

、

木耳（已泡发） 20g

、

辣白菜 50g

、

鸡蛋 1个

、

油 10g

、

料酒 5g

、

生抽 10g

、

韩国辣椒酱 20g

、

柠檬汁 1/4个

、

熟白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有食材，蔬菜和肉类也可以选择自己喜欢的品种。
步骤2/9 点击查看大图
牛肉末用油炒散，加入料酒和生抽，炒至酥香，盛出待用。
步骤3/9 点击查看大图
鲜香菇切薄片备用；杏鲍菇、胡萝卜切细丝备用。
步骤4/9 点击查看大图
用开水汆烫，捞出晾至可操作温度，用手捏去多余水分。
步骤5/9 点击查看大图
菠菜、木耳入开水汆烫，木耳切细丝，菠菜晾至可操作温度，用手捏去水分，切2厘米小段。
步骤6/9 点击查看大图
所有蔬菜、肉类、整成小圆球摆放在米饭周围，撒上熟白芝麻。
步骤7/9 点击查看大图
鸡蛋煎至半熟放在米饭上，柠檬汁和韩国辣椒酱搅拌均匀，浇在米饭上。
步骤8/9 点击查看大图
用勺子捣碎鸡蛋，用力翻拌。
最后一步点击查看大图
翻拌均匀，开动！

小贴士

备注：以水为例，5g=5ml=1茶匙=1小勺

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-29

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