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香煎莳萝三文鱼配秋葵土豆泥的做法

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香煎莳萝三文鱼配秋葵土豆泥

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30~60分钟

三文鱼 125g

、

莳萝碎一把

、

欧芹碎一小把

、

罗勒碎一小撮

、

秋葵 4-5根

、

胡萝卜半根

、

盐适量

、

青柠 1瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把莳萝碎和盐，混合在一起。
步骤2/5 点击查看大图
抹在新鲜的三文鱼块上，腌制20分钟，用水冲洗掉盐粒，变白即可，
步骤3/5 点击查看大图
剩余的油可以炒一下秋葵和胡萝卜，手边只有这2种蔬菜，就这样随意搭了一下~
步骤4/5 点击查看大图
土豆泥先煮熟，再捣烂成泥，入锅略略煸炒，煸炒的时候，可以加点牛奶，吃起来口感更好一些罢了。出锅前加撒一些罗勒碎和欧芹碎，
最后一步点击查看大图
装盘~再撒上一些莳萝碎~块没用做去腥处理，所以加点柠檬汁更美味一些~

小贴士

没有青柠可以用柠檬

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-29

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