莴笋干炒瘦肉
莴笋富含蛋白质、脂肪、糖、维生素营养成分极为丰富,可预防缺铁性贫血,可改善血糖代谢,中医称可利五脏、通经脉。莴笋干是经过晾晒而成的,很适合我们这些不方便经常去菜市场的MM,随吃随取,爽脆的口感非常招人喜欢。
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步骤1/8
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莴笋用清水浸泡15-30分钟
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步骤2/8
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浸泡好的莴笋干,沥干水分
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步骤3/8
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红萝卜切丝,荸荠切片,瘦肉切片,用油、盐、糖、生粉调好味。
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步骤4/8
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热锅下油,下瘦肉和红萝卜、马蹄快炒。
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步骤5/8
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下蚝油
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步骤6/8
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最后放莴笋干,下盐,用生粉加水打芡,快炒几下即可。
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步骤7/8
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好吃的家常菜
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最后一步
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成品图
莴笋干需提前浸泡15-30分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-29
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