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酸奶的做法

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酸奶

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酸奶具有提交免疫力，润肠通便等作用。还可以辅助减肥。

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1小时以上 | 切墩(初级)

纯牛奶 1000ml

、

酸奶发酵菌 1g

、

白糖 50g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
清洗干净内胆，不要有任何杂菌残留，最好用开水多烫几遍；
步骤2/6 点击查看大图
倒纯牛奶，一定要选用信誉度比较高的品牌，生产日期也一定要新鲜哦；
步骤3/6 点击查看大图
倒酸奶发酵菌和白糖；
步骤4/6 点击查看大图
搅拌，一定要搅拌均匀至全部溶化；
步骤5/6 点击查看大图
放入酸奶机，通电发酵；
最后一步点击查看大图
一般8~12小时就做好了，具体时间与牛奶品质、温度有关，看成型状态而定。

小贴士

1、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。 2、做好的酸奶，密封冷藏16小时口感最佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-29

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