免洗全麦手工凉皮
浏览 2.4万 · 收藏 103
将做法保存到手机
前些天吃了几次潼关凉皮,上瘾天天都想吃,配菜里有绿豆芽和芹菜,没有我爱吃的花生米,自己做不就想吃啥配菜加啥配菜吗,行动起来
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
我家里只有高筋全麦蛋糕粉了,面粉里边加水边搅拌,水加到成面糊即可,然后就是最重要的步骤顺着一个方向搅拌,直到把面糊打到用勺子向下倒不断流,肉眼看就是你中有我我中有你,水已经完全融入到面糊中。把蒸锅烧开。找平底容器,底部刷一层香油(色拉油味不好闻),用勺子盛适量倒在容器里摇匀。蒸3分钟,蒸的时候休息观察凉皮鼓起很多泡说明已经熟了。取出,用凉水冲容器底部,方便脱凉皮。
-
步骤2/3
点击查看大图
脱下凉皮,平铺到盘子里,涂层香油以防两层粘一起,一直到做完面糊。
-
最后一步
点击查看大图
凉皮放冰箱保鲜层,想吃的时候取出,切条,绿豆芽热水抄熟,醋,盐,香油,花椒油,辣椒油,少许味极鲜,蒜泥,麻将。炸花生米,绿豆芽,樱桃小红萝卜做配菜。美味极了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-29
换个做法
免洗全麦手工凉皮的相关分类
免洗全麦手工凉皮的相关推荐
-
酱香饼:能开店的配方
16666190人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7285112人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#虾仁炒豆角
148225人看过 -
芝士炒方便面
1589696人看过 -
芝士焗饭
459554人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6171534人看过 -
#换着花样吃早餐#可乐鸡翅根
962734人看过 -
#换着花样吃早餐#快手酥香芝士火腿卷
376494人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 香菇蒸鸡腿
206359人看过 -
孜然干煸鸡脖(简单做法)
407791人看过 -
【自制凉皮】洗面法
4973572人看过 -
红烧肉
236807人看过