小家伙的绣球馒头的做法

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小家伙的绣球馒头

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30~60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 600g

、

青菜汁 100ml

、

胡萝卜汁 100ml

、

紫甘蓝汁 100ml

、

酵母 9g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
三种蔬菜汁分别和200克面粉，3克酵母混合，揉光后发酵。发成两倍大小后，拿出来再揉，排气。
步骤2/8 点击查看大图
一种色取一点，搓成长条。只有三种色的我，悲催了，就取了黄色和绿色混合。然后如图摆好
步骤3/8 点击查看大图
如图，一侧的相互交叉
步骤4/8 点击查看大图
换个对象，再次交叉
步骤5/8 点击查看大图
最后再次交叉，刚好是同样的颜色相互交叉了。在四个接口处按紧
步骤6/8 点击查看大图
把多余的揪下来
步骤7/8 点击查看大图
把四个角都团进去，用手搓一下，整形。
最后一步点击查看大图
多余的面。搓的太累了。剩下的就随意包了包子之类的。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-28

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