窍门烩火烧（好吃不糜烂）
我喜欢面食，好似跟面有关的都喜欢！烩火烧也是其中之一。但现在的火烧普遍面软，下到汤里后根本没法吃了。今天的烩火烧加了一个特殊的东西，马上就变得不一样了！老妈是个美食家，我就是个搬运家。这个方法就是老妈教给我的。喜欢的就来试试吧！
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步骤1/6
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准备应季蔬菜，家里就有西红柿了。
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步骤2/6
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火烧切成小块。想要口感好，可以把火烧不放到袋子里，让它风干。我都是热了几顿的火烧咬不动了就烩火烧。
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步骤3/6
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关键人物登场。～面粉
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步骤4/6
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把切块的火烧洒水，然后洒上面粉，再稍微搅拌一下。少量多次的洒水和面粉，就这样反复几次，直到火烧上均匀的裹上了一层面粉。
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步骤5/6
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开火，炒菜，添水，烧开，倒入裹上面粉的火烧，再烧开。依个人口味洒上盐，黄瓜丝等各种配料。
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最后一步
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一碗劲道、好吃的烩火烧就上桌了，开吃吧！
火烧洒上水，裹上面粉再下到汤里是好吃的关键！一般来说，火烧热的遍数越多，越硬，最后做出来的就越好吃。这回不怕剩火烧了喽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-28
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