砂锅排骨
每次逛街,都会去吃黄焖排骨,砂锅做出来的排骨真是嫩啊,所以确定在家做
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步骤1/8
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把所有材料全部提前准备好,以免到时候手忙脚乱
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步骤2/8
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因为家里砂锅太小,所以先用炒锅。把排骨炒出颜色来。温油放糖炒
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步骤3/8
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排骨丢进去开始翻炒,然后加入蒜,干红辣椒
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步骤4/8
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炒啊炒,差不多的时候,倒入老抽,料酒,胡椒粉。继续翻炒
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步骤5/8
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炒好了,直接倒入砂锅【砂锅用时少,而且做出来,那个肉啊,嫩的不行行的,比电压锅还嫩】
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步骤6/8
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然后盖上盖子,开最小火,炖15分钟。
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步骤7/8
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15分钟以后,开盖子,加入土豆,然后继续小火炖5—10分钟。
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最后一步
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5-10分钟以后。开盖,大火收汁1分钟就OK了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-28
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