砂锅排骨
每次逛街，都会去吃黄焖排骨，砂锅做出来的排骨真是嫩啊，所以确定在家做
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步骤1/8
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把所有材料全部提前准备好，以免到时候手忙脚乱
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步骤2/8
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因为家里砂锅太小，所以先用炒锅。把排骨炒出颜色来。温油放糖炒
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步骤3/8
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排骨丢进去开始翻炒，然后加入蒜，干红辣椒
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步骤4/8
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炒啊炒，差不多的时候，倒入老抽，料酒，胡椒粉。继续翻炒
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步骤5/8
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炒好了，直接倒入砂锅【砂锅用时少，而且做出来，那个肉啊，嫩的不行行的，比电压锅还嫩】
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步骤6/8
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然后盖上盖子，开最小火，炖15分钟。
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步骤7/8
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15分钟以后，开盖子，加入土豆，然后继续小火炖5—10分钟。
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最后一步
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5-10分钟以后。开盖，大火收汁1分钟就OK了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-28
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