辣炒蚬子
每到这个季节,海产品都很肥,家里餐桌必备!
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步骤1/7
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先淡盐水泡上小半天,让他自己吐沙子。
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步骤2/7
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之后备上洋葱和香菜
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步骤3/7
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把姜和干辣椒切丝备用,可依个人口味准备
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步骤4/7
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我买的是丹丹牌郫县豆瓣酱
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步骤5/7
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之后将蚬子冷水下锅焯水,再热油炒郫县豆瓣酱,加入洋葱,姜和干辣椒,之后少加点水勾汁。
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步骤6/7
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最后依次加入耗油和抄好的蚬子!
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最后一步
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最后加入香菜出锅!香气喷喷的辣炒蚬子就好啦
蚬子要淡盐水去沙子,冷水下锅,这样都会张嘴!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-28
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