简易版羊肉火锅
天渐渐冷了,吃点羊肉暖胃。配上几种火锅常用涮菜,营养全面均衡又养生。
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步骤1/6
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羊腿剔骨,羊骨头绰水后加入姜片个香叶熬成骨头汤。
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步骤2/6
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羊肉绰水后加入葱姜花椒炖熟。
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步骤3/6
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白菜撕开,白菜帮切成丝,豆腐切小块,千张切丝,尖椒切丝,葱切葱花,煮熟的羊肉切小块。
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步骤4/6
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锅内放入少许油,将花椒,葱花和尖椒倒入爆出香味。先加入白菜帮煸炒,再加入白菜叶。同时加入骨头汤。中火炖煮。
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步骤5/6
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煮菜的时候制作蒜泥和芝麻酱。
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最后一步
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白菜煮软的时候加入其它材料,再煮三四分钟。将完成的火锅倒入放骨头的盆内。上桌。陪着芝麻酱和蒜泥开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-28
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