泡菜排骨锅
133克
123克
18克
1762
千卡
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步骤1/8
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准备好焯好水的排骨,土豆切大块,还有韩国泡菜;
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步骤2/8
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将油放在砂锅煲中烧至六成热时放入姜片,把姜片煎至金黄色;
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步骤3/8
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这时排骨下锅翻炒,倒入适量料酒,再翻炒一分钟;
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步骤4/8
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先加入泡菜,将排骨用泡菜翻炒至包裹住;
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步骤5/8
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土豆下锅,继续翻炒,尽量将泡菜包裹住土豆;
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步骤6/8
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加入开水,漫过排骨跟土豆,大火煮至沸腾,开锅盖,沸腾十分钟;
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步骤7/8
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转小火,盖盖子继续煮,中途看水是否有少,少的话就再加点开水,半小时后即可出锅,依据个人口味,可再加点盐,我个人没有加,泡菜本身就很咸了。
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最后一步
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泡菜排骨锅出炉了,实在是冬季再好吃不过的一道菜了,白米饭的伴侣!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-28
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