绿豆糕
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烹饪步骤
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步骤1/3
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去皮绿豆洗净泡水8个小时以上
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步骤2/3
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把泡过水的去皮绿豆放入锅中蒸一个小时或放入电压力锅煮40分钟，出锅。趁着绿豆热用木铲把绿豆捣烂成绿豆泥。后把绿豆泥放入加入黄油的锅中边炒边放白糖炒匀炒干
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最后一步
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把炒好的绿豆泥摊开晾干，分出40-50克的小等份用模具压出模型即可食用
小贴士
可根据个人口味放入白糖，黄油也可以换成食用油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-28
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