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翡翠黄瓜条的做法

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翡翠黄瓜条

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每个人都渴望甜美无比的爱情，希望自己像温室的花朵被人呵护关注，希望这种全然呵护的感觉永远停留。可真正的爱情就是五味杂陈，酸楚中裹着甜蜜、辛辣里透出舒爽。真正懂爱情的人，不会只期待绚丽，而不给予关怀。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

香油 1勺

、

干桂花 1勺

、

白砂糖 1勺

、

盐少许

、

花椒粉 1点儿

、

寿司醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄瓜去皮切条。
步骤2/4 点击查看大图
撒盐拌匀，放到镂空菜篮里在阳光下暴晒两小时。小贴士：晒的时候菜篮下放一个碗，既利于通风又能接住晒出来的水。
步骤3/4 点击查看大图
把晒过的黄瓜条再用温水洗一下（不洗也行，但我觉得北方土太大，有洁癖），然后放鸡精、糖、花椒粉、香油、干桂花（有新鲜的当然更好），拌匀。
最后一步点击查看大图
摆盘后淋上一些熟油。酸甜爽口，有弹性，桂花飘香，有爱情！

小贴士

适合阳光明媚的午后来做。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-28

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