是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

耳光炒饭&烤茄子｜日食记

浏览 841629 · 收藏 9089 · 学做 104
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

姜叔的日食记

有一句话说，所有亲密的关系，都要一起吃饭。招待特别好的朋友时，比起下馆子，我更愿意一起做饭来吃。 今天的这道炒饭，是某次聚会时，我工作室一个小同事做的，据说从央视一档美食节目上学来的。虾头油鲜香无比，加上咸蛋黄的风味，让这道炒饭叫所有聚会现场的人欲罢不能。当天，被我们称之为“打着耳光都不肯放”的炒饭，简称：耳光炒饭。 只有炒饭如果略嫌单调，再加一道蒜蓉肉末烤茄子，烤得入香气扑鼻的茄子肉，用筷子便可以轻易的划开挑起，入口酥软，比肉更美味。 在我的想象中，最让人感到舒适的事，莫过于准备好彼此喜欢的食物，跟亲密的人在一起，好好吃饭，好好聊天。 金黄的虾油，酥软的茄肉。 融化在漫长时光里，给予最朴实的满足。 ——《日食记 · 耳光炒饭》
食材清单 加入采购清单
大头虾 适量
、
胡萝卜丁 适量
、
豌豆 适量
、
咸鸭蛋 适量
、
隔夜饭 适量
、
肉末 适量
、
茄子 适量
、
盐 适量
、
油 适量
、
蒜泥 适量
、
豆瓣酱 适量
、
生抽 适量
、
味淋 适量
、
葱 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-28

换个做法

耳光炒饭烤茄子的相关分类

山楂 香菜 大闸蟹 腌萝卜 萝卜 红薯 更多

耳光炒饭烤茄子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许