素炒白丝瓜
该品种没有普通丝瓜的硬皮和涩味,外皮薄而酥软,纤维少,肉厚,味甜,有一种独特的香气,风味极佳。
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这种白丝瓜,吃过的举手!
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丝瓜去皮,小米辣切斜圈,大蒜切片,丝瓜切滚刀。
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坐锅烧热下花生油烧辣
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给丝瓜,蒜片,翻炒十秒,加50克水闷3分钟
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给小米辣,盐,炒匀出锅,丝瓜本身就非常鲜甜,不用加鲜鸡精!
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最后一步
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盛盘,撒葱花!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-28
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