猪肺川贝雪梨的做法

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猪肺川贝雪梨

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很多男人都说女人现实，爱慕虚荣，情愿坐在宝马上哭，也不坐在自行车上笑，其实好女人不是这样的，如果你真的对她好，真的爱她，她会愿意陪你白手起家经历风雨！很多时候，她离开的原因是———你骑一个烂自行车，还天天让她哭……广东的秋季到来，比较适合煲一些润肺润嗓养生汤，这款汤特别适合吸烟熬夜，喉咙干哑，咽喉肿痛的人食用

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪肺一副

、

梨 1个

、

川贝母 10g

、

扇骨 500g

、

姜 1块

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先是清洗猪肺，往猪肺的管子注满水，然后挤出来，如此反复做四五次，直到感觉挤出来的水没那么脏了，就可以切块。
步骤2/8 点击查看大图
切大块（猪肺要切大块，因为等下煮的时候会缩水）后再用盐抓洗一遍猪肺，然后把猪肺放进锅里放少许凉水，凉水起锅放切好的姜片和少许料酒（白酒），水烧开后再煮两分钟后捞起洗干净晾干备用。
步骤3/8 点击查看大图
切好梨
步骤4/8 点击查看大图
猪扇骨开水绰好放锅里
步骤5/8 点击查看大图
川贝母制成粉
步骤6/8 点击查看大图
把准备好的材料全部放锅里，注入适量水煮开
步骤7/8 点击查看大图
煮开后关小火炖一个小时后加适量盐，然后起锅开吃。
最后一步点击查看大图
出锅开吃，润润的猪肺汤……

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

梨最好是雪梨，没有雪梨也可以用其他品种的梨代替。料酒也可以用白酒代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-28

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