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百搭云朵面包|太阳猫早餐

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我做了一只云朵面包,但是并没有想象中那样梦幻唯美。看见的人都以为我做的是炸鸡排。真的是毫无尊严可言的面包,虽然如此,依然还是很好吃,可以蘸巧克力酱吃,泡奶吃,夹果酱吃,我很丑,但是我很好吃。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 这款云朵面包的吃法很多,可以蘸酱吃,泡牛奶吃,还可以加上蔬菜和肉类做成三明治,非常地百搭。面包本身的甜味并不是很浓,反而是一股奶油奶酪带来的咸味,如果喜欢甜一些的,可以在打发蛋清的时候多放一些白糖。 2. 在打发蛋白的时候,加一些白醋或者柠檬汁可以有效地帮助蛋白打发时的稳定,防止消泡,当蛋白打发到可以用打蛋器拉出直立的小尖角时,就说明硬性发泡了,这时候将碗倒过来,里面的蛋白也不会洒哦~

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发布于 2016-09-28

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