大蒜带鱼
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今天斗鱼主播东北哥Henry教大家做一道下饭菜，
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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带鱼洗净后去内脏，切成段备用
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步骤2/4
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大蒜切块，干辣椒切段，葱切段姜切片备用！
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步骤3/4
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锅内烧热油至七成热，下带鱼炸至金黄色，捞出沥干油！
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最后一步
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锅内留少许底油，下大蒜小火炒至金黄色，下葱姜干辣椒花椒八角爆香后倒入炸好的带鱼，烹料酒生抽老抽，加汤大火烧开后转小火慢炖十分钟，加盐鸡精调味，大火收汁淋湿淀粉勾芡后装盘！即可食用！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-28
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