奥尔良烤翅
一直都很想自己动手做一次奥尔良烤翅,今天终于实现了,味道还不错,当然全是腌料的功劳,哈哈,我现在在不断的实验,为十天后的十周年纪念日做准备
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步骤1/11
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将鸡翅两面划刀,方便入味
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用牙签扎小洞,也是为了方便入味
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加料酒去腥味
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步骤4/11
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加生姜也是为了去腥味
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步骤5/11
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用手给鸡翅做按摩
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步骤6/11
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准备适量奥尔良腌料(我是随便买的)
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步骤7/11
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掺入一点点纯净水
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步骤8/11
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将奥尔良腌料倒入鸡翅中按摩充分吸收
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步骤9/11
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依次摆入烤盘,烤箱180度,中层烤十分钟后拿出刷层油,放入上层再烤十分钟(我和老公都喜欢吃表面焦一点的)
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步骤10/11
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出锅,其实表面也不够焦,正好!
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最后一步
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装盘,感觉多少都不够吃
奥尔良腌料介绍说要腌制10小时,但是我是着急吃只腌制了一个小时,烤出来的味道也不错,所以腌制时间大家可以随意控制,至少一个小时
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-28
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