豆豉鱿鱼须
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步骤1/6
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鱿鱼中间有黑壳,一定要清洗干净最后切段
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步骤2/6
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冷水下锅焯水,变色就可以捞出
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步骤3/6
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泡椒,姜,青椒,洋葱切好,大蒜准备好
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步骤4/6
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我用的永川豆豉
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步骤5/6
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我用的海天蚝油,一定要放蚝油,提味的
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最后一步
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放油烧热,放入花椒,泡椒,姜,豆瓣豆豉炒香,再放入控水的鱿鱼须,最后依次放入洋葱,青椒(二荆条),蚝油,翻炒15s后就可以起锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-28
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