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番茄汁酸甜排骨的做法

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番茄汁酸甜排骨

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

盐

、

白糖

、

姜

、

番茄汁

、

料酒

、

面粉

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨切块洗净，冷水下锅里煮
步骤2/9 点击查看大图
放入姜片，捞出血水，盖上盖子煮5分钟
步骤3/9 点击查看大图
捞出，倒入料酒，酱油，胡椒粉，盐，搅拌均匀，腌制15分钟
步骤4/9 点击查看大图
倒干净碗里的汁，打入一个鸡蛋搅拌均匀，加入面粉，再加生粉再搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
下锅，炸至金黄色捞起
步骤6/9 点击查看大图
放盘子里，盘子要干的
步骤7/9 点击查看大图
把油装起，倒入开水，放糖，倒入番茄汁煮
步骤8/9 点击查看大图
煮至浓稠，关火，倒入排骨翻炒至排骨均匀上色
最后一步点击查看大图
最后一般都是撒上芝麻，可是我没买，将就一下哈，第一次做，味道还是扛扛的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-27

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