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干锅包菜的做法

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干锅包菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

包菜 1个

、

五花肉 100g

、

葱花适量

、

尖椒 1个

、

大蒜三瓣

、

生抽适量

、

白糖适量

、

盐适量

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
五花肉放在冰箱冷冻室冻硬，切成薄片。
步骤2/8 点击查看大图
包菜撕成小片。
步骤3/8 点击查看大图
切好葱花，蒜末和尖椒。ps:尖椒忘记拍了。
步骤4/8 点击查看大图
锅内放入少许油，放入五花肉片煎至金黄。
步骤5/8 点击查看大图
盛出放在一边备用。
步骤6/8 点击查看大图
利用煸炒五花肉的油，放入花椒，葱花，蒜末和尖椒丝，爆香。放入包菜翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
包菜断生后放入五花肉，翻炒均匀放入生抽，白糖和盐，继续翻炒。
最后一步点击查看大图
包菜变软时出锅装盘，撒入少许芝麻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-27

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