自制老酸奶
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酸奶制作非常简单的，选用好牛奶，喜欢稠只需要延长发酵时间就可以。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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选用新鲜生产日期的纯牛奶，倒入酸奶机，加入菌粉和白糖，一起搅拌均匀，然后插电；
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步骤2/4
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一般8小时就可以做好了，喜欢稠可以再延长发酵时间，不过可能会酸哦；
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步骤3/4
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然后将做好的搅拌均匀，分装到布丁瓶里；
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最后一步
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将布丁瓶放入冰箱里冷藏4~6小时就可以吃了，冷藏16小时口感最好。
小贴士
1、清洗干净器具，不能有细菌残留；
2、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-27
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