蒜蓉蒸虾,《茜你一顿饭》明星独家美味已上线
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步骤1/9
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将粉丝剪成适当长度,泡入冷水中软化。
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步骤2/9
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海虾剪掉虾须、开背、去虾线。
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步骤3/9
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将处理好的海虾用花雕酒、生抽腌制5分钟。同时把大蒜切成碎粒。
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步骤4/9
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锅中入适量油,放入蒜粒爆香至微焦。
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步骤5/9
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将爆好的蒜粒沥油控干。
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步骤6/9
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把蒜粒塞入海虾脊背的肉缝中。
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步骤7/9
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塞好蒜粒的虾整齐摆在粉丝上面。
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步骤8/9
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入锅蒸8——10分钟。
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最后一步
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往蒸好的蒜蓉虾上面撒上香葱碎,淋入适量蒜油即可。
《茜你一顿饭》节目提示:海虾尽量选用大一点的,不然容易塞不进去足够蒜粒哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-27
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