番茄烧牛肉
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
牛肉焯水去掉血沫,切小块
-
步骤2/12
点击查看大图
各种香料洗净,能切块的切块
-
步骤3/12
点击查看大图
锅里到菜油烧熟
-
步骤4/12
点击查看大图
倒入牛肉,花椒,老姜进行煸炒
-
步骤5/12
点击查看大图
加一小勺黄酒
-
步骤6/12
点击查看大图
加一大勺豆瓣酱(豆瓣酱是我家自己做的,豆瓣打的比较碎)
-
步骤7/12
点击查看大图
把剩下的香料到人锅中,继续煸炒
-
步骤8/12
点击查看大图
等牛肉的水分煸炒干了,加一大碗水,大火烧开,关小火炖煮。
-
步骤9/12
点击查看大图
炖煮牛肉的时候,就可以把番茄去皮,切块。
-
步骤10/12
点击查看大图
牛肉小火炖煮一个小时后,可以尝下能咬的动不,烧耙了就可以开大火加入番茄煮十分钟,就可以起锅了。(喜欢番茄软烂一点的,可以在多煮几分钟,起锅之前可以尝下味道,味淡的话可以在加点盐,如果你觉得汤汁太酸了,可以在加一点白糖调味。)倒入番茄之前,可以把牛肉里面的那些香料挑出来,后面拌饭的时候就免得在挑,小茴香,花椒粒之类的可以用香料包装好放进牛肉汤,到时候可以直接拿出来
-
步骤11/12
点击查看大图
用碗一类的容器盛好,撒上香菜,葱花就可以开动了。(不喜欢香菜味道的可以放弃不用)
-
最后一步
点击查看大图
舀一勺拌饭,很是美味,还可以用这个拌面(面条煮好,直接舀一勺就可以了)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-27
番茄烧牛肉的其他做法
番茄烧牛肉的相关分类
番茄烧牛肉的相关推荐
-
适合小宝宝吃的番茄烧牛肉
70374人看过 -
#一道菜表白豆果美食#饭店太贵,买一百元钱骨棒子回家卤煮
103428人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
388793人看过 -
#元宵节美食大赏# 十五北方吃饺子,寓意财旺人长久福气多
93120人看过 -
秋葵酿虾滑
19732人看过 -
#流感季饮食攻略#姜枣西米露
139541人看过 -
咸鱼茄子
56580人看过 -
番茄土豆牛肉
275125人看过 -
一个都不够吃的丹麦手撕面包
5975634人看过 -
南乳凤爪
59779人看过 -
立秋以后要喝它~百合莲子豆浆
91184人看过 -
不能拒绝的重口味美食,爆炒大肠
167776人看过