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凉拌甘蓝

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小乖1207

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种，结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
紫甘蓝
、
蒜末
、
盐
、
生抽
、
麻油
烹饪步骤
小贴士

也可以用热的花椒油代替麻油！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-27

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