青辣椒酱
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步骤1/9
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这种辣椒,超级辣的,看我怎么把他做的一口一口吃下去
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步骤2/9
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去蒂,
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步骤3/9
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上锅蒸,这样去火气,
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步骤4/9
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大蒜切碎,我是放料理机的
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步骤5/9
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蒸好的辣椒,可以放凉切碎,我等不及了,直接刀切大段,然后放料理机里打碎的
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步骤6/9
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不要打太碎
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步骤7/9
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都准备好,开锅不那么着急
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步骤8/9
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开动
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最后一步
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锅里放油,在放黄豆酱,我放豆酱油炸开了,没拍照,酱炒至和油融合一起了在放蒜爆香,如果吃辣的不蒸辣椒的这一步就先放辣椒!爆香就可以了,可以➕些盐和白酒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-27
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